BierKontor - CraftBeerShop! Dein Fachgeschäft für Biervielfalt in Nürnberg!

...entdecke die Welt der Braukunst im BierKontor in der Mauthalle.

 


Green Level jetzt auch in Nürnberg!


Bierwissen?

In 2 Tagen??

BeerKeeper-NUTZEN FÜR BeerKeeper

  • BeerKeeper kennen sich aus.

  • Sie haben bessere Chancen und mehr Freude am Job.

  • Gerade jetzt, da der Craft-Bier-Boom so richtig anläuft, sind BeerKeeper sehr gesucht.


BeerKeeper-NUTZEN FÜR ARBEITGEBER

  • BeerKeeper verkaufen mehr.

  • Wirte und Händler zeigen mehr Kompetenz dank BeerKeeper.

  • BeerKeeper begeistern und überraschen Ihre Gäste.

  • BeerKeeper empfehlen Aperitif- und Digestif-Biere, sorgen so für zusätzliche Deckungsbeiträge und zufriedene Gäste.

  • Das ist perfekte Verkaufsförderung.


WISSEN | KNOWLEDGE

  • BeerKeeper kennen die weltweit über 200 unterschiedlichen Bierstile

… und die wichtigsten Bierländer, Brauereien, Protagonisten.

  • BeerKeeper kennen die Rohstoffe – Hopfen, Hefe, Wasser, Malz

… und wissen, wie sich ihre Bestandteile auf den Biergeschmack auswirken.

  • BeerKeeper haben einen Einblick in die Bierherstellung und wissen, wie man Bier braut.

  • Sie kennen die Biergeschichte – Bier ist ca 10.000 Jahre alt.


SKILLS | KÖNNEN

BeerKeeper erwerben und/oder verbessern in den Trainings ihr Können:

  • Degustieren und bewerten.

  • Empfehlen, servieren, begeistern.

  • Storytelling.

  • Richtig Zapfen.

  • Zapftechnik und Schankhygiene.

  • Food Pairing – die „Sensation der Kombination“ von Speisen und Bier


3 LEVELS

BeerKeeper (Craft-) Beer Trainings werden zurzeit in drei Levels angeboten:

  • BeerKeeper [Green Level] - jetzt auch in Nürnberg und Umgebung!
  • BeerKeeper [Gold Level]
  • BeerKeeper [Master Level]

Die Trainings sind modular aufgebaut.


BeerKeeper [GREEN LEVEL]

  • 22 Lehreinheiten
  • An zwei „starken“ Tagen durchgeführt
  • Zirka 4 Stunden Heimstudium
  • Orte: Nürnberg, BierKontor in der Mauthalle
    oder Wien
    Ottakringer / Wirte-Uni; Hamburg Campus Schanzenhöfe und Best Of Beer Club; Mühlviertel AVIVA for Beer Friends; WIFI Graz, Innsbruck, Klagenfurt, Linz und Wien.
  • Kosten/Person je nach Kursort: ca. 550 €
  • Abschluss: Die Teilnehmer/- innen erhalten die BeerKeeper-Nadel und ein Zertifikat.
  • Wer darf teilnehmen? Alle, die Leidenschaft für Bier verspüren.


BeerKeeper [GOLD LEVEL]

Fundiert – für Führungskräfte. Für alle, die besonders stark an

Bier interessiert sind.

  • 55 Lehreinheiten, die auf zweimal 3 Tage verteilt sind (davon ein Prüfungstag).
  • Orte: Wien, Ottakringer Wirte-Uni; Hamburg, Campus Schanzenhöfe
  • Kosten/Person: 1.490 € inkl. MWSt.
  • Abschluss: Der Lehrgang schließt mit einer schriftlichen, einer praktischen und einer mündlichen Prüfung ab.
  • Wer darf teilnehmen? Jede/jeder, die/der besonders an Bier interessiert ist. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.


BeerKeeper [GREEN LEVEL]

Anfrage für Nürnberg und Umgebung!

Ihr Ansprechpartner in Nürnberg:
Markus Böhm - Biersommelier
Tel.: 0176/96901138
oder per Mail siehe Formular unten...

Ab einer Anzahl von 8 Teilnehmern kommt die BeerKeeper-Ausbildung zu Ihnen!
Das hat mehrere Vorteile!

  • Deutlich weniger Reise- und Fremdkosten

  • Training am "Ort des alltäglichen Einsatzes"

  • Verbesserungen können sofort umgesetzt werden

BeerKeeper [GOLD LEVEL] & [Master Level] Anfrage...?

Anfragen und Anmeldung: Bitte direkt per E-mail an Birgit Rieber.

Hier geht's direkt zum BeerKeeper & Institut für Bierkultur!